イミダス

明日から９月です。

誕生日までカウントダウンが始まりまりました、

てんちょです。こんにちは。


前回のblogに引き続き、お店とは全然関係ない話ですが、

「イミダス」「知恵蔵」休刊へ

学生時代から好きだったイミダスが休刊だそうです。

そういえば今年は様々な雑誌が休刊になっていますが、

これも紙離れの影響でしょうか。

確かに、イミダスのような「調べる」本などは

インターネット普及につれて廃れてしまうは、致し方ないのかもしれませんね。

各言う自分も、自宅にネットが整備されてからは

イミダスの購入をしていないんですけど。


インターネットと紙媒体。

お互いの特徴を見イミダスのが大事ですよね。

お後が宜しいようで・・・。

8月29日

今日は『焼肉の日』だそうです。

あんまり店には関係ない話ですが。


私は断然カルビが好きです。

脂が無くちゃ肉じゃない！

タン、タン、カルビ、カルビ、ハラミ、カルビ。



では。肉

夏の風物詩

毎日毎日、本当に毎日フェニックスに通っています。

早朝にもかかわらず店員さんががんばっている姿を見ると

何だか励まされます。

いくです、こんばんは。


と、いうことでいつも朝ごはん(昼ごはん？)の食材を

買って帰るのですが、昨日は胃腸が疲れていたので

そうめんを買う事にしてフェニックスに向かいました。


そうめん売り場にはたくさんのそうめん…と一緒に

たくさんのひやむぎが売っていました。


そういえば実家ではいつも『ひやむぎ』だったような。

と、思ってひやむぎを買って帰りました。



どうやらひやむぎの麺の太さは直径1.3mm以上～1.7mm未満で、

そうめんは直径1.3mm未満なんですね。

ちなみに1.7mm以上はうどんと分類されるそうです。


大人の階段を一つあがった一日でした。

mixi

まだまだ暑いですね、寝苦しい夜が続いてます。

てんちょです、アニョハセヨ。


全然関係ないですけど、お客さんがうちの店のコミュニティを作ってくれてます。

コミュニティってのは「mixi」内の同じ趣味等を共有している方達が集まる、

一種のサークルの様なものです。（違うかな？）

実を言うと、このブログより前に作成されているんですよ！

「三田　C」で検索すると出てきますので、探してみてくださいね♪

従業員もボチボチ参加してます♪

仲間がふえました☆

いくです、こんにちは！


今日は滝廉太郎の誕生日ですね。

そして『C』と同じくアルファベットシリーズのお店が

本日、中目黒に堂々オープン！！


名前は『S』です。『S』とはSPRAYの『S』で

何がスプレーかと言うと…行ってみればわかります！

中目にお越しの際はぜひお立ち寄りください☆

『S』SPRAY
目黒区上目黒1-14-9　ST桜橋A棟1F
Tel:03-6415-9100

では最後に肉だらけの画像をお楽しみください。



肉。

卵のこと

昨日は朝からオムライスを食べました。

今日は朝からカニ玉丼を食べました。

なぜなら…卵の期限がギリギリ(アウト？)だったので☆

肉以外もたべますよ。いくです、こんばんは。


ついに卵のネタがきれそうなので、何か朝ごはんに良い料理が

あったら教えてくださいね。

…シンゴちゃんに教えてもらえって感じですよね(^^;)


話は変わりますが、最近放送された某長時間テレビで

ベテラン男性司会者がやってしまった瞬間。

感動の演奏が終わり、盛大な拍手をあおる場面での一言。

『大友君に、あ、大城君に拍手を！』

…間違えちゃった〜！でもそんなの関係ねぇ！

この瞬間を見ていた人がいたら、語り合いましょう！

新登場！

いやー、お盆も明けましたね！

最後の日曜日には大洗に魚介を食べに行きました☆

いくです、こんばんは。


その魚介と最高に相性の良いワインをご紹介します！

今月から『C』のワインリストにイタリア以外のワインが

何種類か入っているのはお気づきでしたか？

今日はその中から『ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リー』

という長い名前のワインをご紹介します。



フランスのロワール地方ナント地区のワインです。

ミュスカデ種という他の地域にはないブドウ品種で

独特の製法によって酸味や旨みを感じる

辛口のすっきりとした白ワインが産出されます。


「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」という名前は

セーヴル川とメーヌ川周辺の23の村で作られるワインに認められています。

そして「シュール・リー」とは製法を表す言葉です。

文字どおり訳せば「澱（おり）の上」と言う意味です。

白ワインは、発酵の途中で出る「澱」と呼ばれる沈殿物を

除去しながらさらに発酵を続けていきますが、その澱を

取り除く作業をしないで作るのがシュール・リー製法です。

この澱はワインの中でたんぱく質からアミノ酸に変わり、

ワインに独特のうまみや豊かな味わい、時には微発泡をもたらします。


スッキリとした酸味が魚介類の生臭さを消し、

ふくよかなうまみをプラスしてくれると言います。


夏限定!?のスッキリ系ワイン！グラス売りもやってます。

ぜひお試しください \(^-^)(^-^)(^-^)/

最終日！

いくです、こんにちは。

お盆営業も今日でおしまいです。

知らなくて夜中に来てしまった方、すみませんでした。

来週からは通常通り朝までの営業になります。

また朝まで楽しく飲みましょう☆☆☆



今日は土曜日という事で…早くから飲みにきてくださる

お客様がいっぱいです(^^)/

ではでは、まだまだ営業中ですのでどうぞお待ちしてます☆

津波？

いくです、こんにちは。


昨日家に帰ってテレビを見ていたら、はじっこに津波注意報が。

太平洋側全域に注意報が出ていたので何事かと思ってNHKを見てました。

原因はペルー沖地震。現地はすごい被害です。。


しばらくして津波注意報は解除されましたが、

『…県沖合で高さ10cmの津波を観測』

って、10cmでも津波って言うんですね！


なので津波について定義を調べると

『地震や海底変動などで生じる波長の長い波』

と書かれていました。

なるほど、波長が長ければ津波なんですね。

沖合いでは2〜3m程度の波高のため気付かれないことが多いが

水深が浅くなると前の波に後ろからの波が追いつき急激に高くなる。

…らしいです。

みなさん、注意報が出たらすみやかに海から離れましょう☆


ちなみにこれはマレーシアのペナンで売っているツナミジュースです。



…何味？？

スイカに塩。

今日は暑くて目が覚めました。

いくです、こんにちは。


夏ですね。スイカの季節ですね。

今年はまだスイカを食べてません。

ところで、スイカに塩ってかけます？？

統計的には『かける派』が６割らしいです。

私は…『かけない派』です。正確には『かけた事ない派』です。

どうしても塩をかける勇気が出ないのです。

だって、理由に納得がいかないんですよね。

『甘みが増すから』っていわれてもスイカは十分甘いし。

でも、百聞は一見に…てことで今年は挑戦してみようと思ってます。


そして今はこんなスイカもあるんですね！



九州で栽培されていて、値段は84,000円だそうです。


あ、ちなみに…焼肉は塩よりたれが好きです☆

猛暑ですが。

毎日猛暑ですね…。ラニーニャ現象の影響でしょうか。。

今年の夏はたくさん汗をかいています。登山もしました。

流れ星にもたくさん願いを込めましたよ☆

なのになぜだか痩せません。いくです、こんにちは！


ここまで暑いとさすがに人が歩いてませんねー。

しかし！汗をかいた後のお酒程おいしいものはないです。

お店を涼しくしてお待ちしてます♪

あ、外出の際には熱中症に十分お気をつけ下さい！


では最後に極寒の富士山頂から見たご来光をお楽しみください。

お天道様

お天道様が眩しいです。

あー慣れてないです、この時間。

てんちょです、こんにちは。


とは言うものの、早い時間からの営業は新鮮ですね。

俺もスパークリングワイン飲みながら、リエットでもつまみたいなあ・・・

何だか・・・

贅沢・・・



って訳で、のんびり営業してます♪

花火大会

みなさん、夏真っ盛りしてますか？

今年は海も山も無理そうです。てんちょです、こんにちは。


巷では花火大会が盛んなようですね。

ま、花火大会がある時、お店は暇なんですけどね（苦笑）

デスので、ただ今マッタリ中。

大会終了後にはみんな来てくれるのかなあ。。。（遠い目）



って訳で、

打ち上げ花火を見た後は

「C」で打ち上げなんてどう？？


お後が宜しい様で・・・

改めましてお知らせです。

いくです、こんばんは。


みなさんお盆の予定はお決まりですか？

私は自分の肉体の限界に挑戦してきます！


『C』の予定はというと…

13日から18日までの間に限り営業時間が変わります。

なんと15:00オープン！そして22:00ラストオーダー、23:00閉店です。

明るい時間から営業しますよ！いつもと違った雰囲気をお楽しみいただけると思います☆


そしてお盆ならではのイベントとしまして15:00〜19:00の４時間

グラススパークリングワインが600円→300円に！！

ケータイサイト会員様のみとさせていただきますm(__)m

登録方法はコチラから！



休みの日に明るいうちからスパークリングワインで乾杯しませんか☆

みなさま、お待ちしております。

お礼のご挨拶とお知らせ☆

いくです、こんばんは！

昨日はたくさんのお客様にお祝いして頂きました。

来てくださった方、本当にありがとうございますm(__)m

来れなかったけど心の中でお祝いしてくれていた方も、ありがとうございます☆


さてさて、今日からメニューが変わりましたよ♪

新メニュー続々登場です！おっきいパルミジャーノもありますよ！



そして店内の黒板も少しだけリニューアルしました。

内容は…見てからのお楽しみ☆

おたんじょうび。

こんにちは、てんちょです。

今日は朝から引っ越しでしたよ。

まだ全然片付いていません(iдi)



いきなりですが、

明日（8/7）は肉（いく）ちゃんの誕生日です☆

パチパチ♪

どんな、ハプニングがあるのか！？

いつもより笑顔がでるか！？

エスプリのきいた台詞がでるのか！？

乞うご期待！！


２○歳になったアダルティーな「いくちゃん」を見に来てくださいね。

プライベート

夕方から朝まで仕事をしていると、時間の感覚＆日にちの感覚がなくなってきます。

早く老けちゃうぞ。

てんちょです、こんにちは。


プライベートな事で恐縮ですが、来週の月曜日に引っ越しします。

久しぶりの引っ越しなので、ちょっと大変です。

特に粗大ゴミ＆電化製品の出し方が面倒なのにびっくり。


でも、考えてみれば当然の事といえば当然なんですよね。

今回の引っ越しで「捨てる」事について考えさせられた、てんちょでした。

朝の街

こんばんは、いくです。


自転車をなくしてしまってからしばらく電車通勤でしたが

とある方から自転車をいただく事が出来たので

最近また自転車通勤を始めました。


私は北里病院の前を通ってくるので、昼間の出勤のときは人も車も多くて

なかなか進めないし、暑いし…バスで行こうかなと思ってしまうのですが。。

仕事の後の、誰もいない朝の街はとてもすがすがしくて好きです(*^-^*)


なので夏は自転車通勤が絶対にいい！と思ってましたが

朝の田町駅前の歩道橋？から見えた空が

あまりに素敵で写真撮っちゃいました。



…写真だと伝わりにくいですね。。

健康のためにも、朝早起きしたらゼヒお散歩してみてください！

そしておいしいお酒を飲みに来てくださいね☆