明けましておめでとうございます！

2008年！平成20年！ねずみ年！ミッ●ー！

てんちょです。

明けましておめでとうございます。

本年度も宜しくお願い致します！


では、1月4日に会いましょう！

2007年、ご来店誠に有難う御座いました！

こんばんは。てんちょです。

本日で本年度の営業は終了となります。


本年は誠に有難う御座いました。

1月26日にオープンしてから、丸11ヶ月。

紆余曲折もありながら、

細々とですが正月を迎えることが出来るのも、

一重に皆様のお陰でございます。

来年度もSTAFF一同、

更に楽しく美味しい空間をご提供出来る様、

精進して参る所存です。

年も開けまして、1月26日の一周年には盛大なイベントも用意しております。

来年も、ご支援ご厚情を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。


そういえば、東京カレンダーという雑誌の

『東京カレンダーアワード〜読者が選ぶ2007-2008最高のレストラン〜』

に、『C』がエントリーされました。

気が向いたら東京カレンダーのサイトを見てみてください♪


では、最後に


今年の干支の「ぼたん鍋」と、かけまして

「C」のモットーと、ときます

その心は

どちらもいーの（良い物＆猪）を用意します。



お後が宜しいようで。。。


では皆様、良いお年を！！



しんご・いく・てんちょ

年の瀬ですね…

いくです、こんばんは。

今年ももうすぐ終わってしまいますね(^^)/

ラストのブログはてんちょが、と思っているので

私は今年最後のブログです。と勝手に決めました。


友達から教えてもらった『UKM日記』というものを最近やってます。

その日にあった嬉しかった事、悲しかった事、学んだ事を書き留めてます。

ということで、今日は今年一年のUKM日記を書こうと思います。


大野いくえ、今年のUKM日記

U→Cで、おいしい肉と出逢えたこと。

K→Cで、オチのある話ができなかったこと。

M→Cで、アルゼンチンはヨーロッパじゃないと知ったこと。


櫻井慎吾、今年のUKM日記

U→自分の料理の評価を間近で感じられたこと。

K→無。

M→接客業。


野崎崇(てんちょ)、今年のUKM日記

U→C:CATCH YOUR SEAというお店を立ち上げて、皆様に出会えた事。

K→C:CATCH YOUR SEAというお店を立ち上げて、無様に肥えた事。

M→C:CATCH YOUR SEAというお店を立ち上げて、お姉様達に萌えた事。


今日からお休みに入る方、帰省される方も多いでしょうね。

おみやげなんて、別にいいですよ(慎吾)


では最後に焼肉の画像をお楽しみください。

そういえば、お知らせです。

最近、ネットカフェでマンガを読むのがマイブームです。

でも困った事に、一冊読み終わる前に寝ちゃいます。

だからまた通っちゃいます。そして寝ちゃいます。

軽いネットカフェ難民です。いくです、こんばんは。


年末年始の営業時間についてお知らせします。

そういえば、まだブログでお知らせしていませんでしたねΣ(ﾟДﾟ)



年末は12月29日(土)までの営業です。

この日は年末在庫一掃セール！ということできっと何かあります☆

シンゴさんのさじ加減なので、内容は当日まで未定！！


そして年始は1月4日(金)からの営業となります。

もちろん夜中までやりますのでぜひ年始のご挨拶させてください！


残念ながらカウントダウンはやらないのですが…

渋谷にある系列店の『PLATE OF PIE.POP』

通称『P』では今年も休まず元気にカウントダウン！！

もちろんお正月も8:00〜24:00で営業しています！

昨年は私も働いていましたが、メチャメチャ盛り上がりますよ(^^)/


三田のお店だと、ご近所の『82 ALE HOUSE』では

カウントダウン＆お正月も営業しているそうです☆


ということで、お知らせでした。

2007年 最後のCの日。

昨日のいくちゃんのブログに影響されて、

今日、寝る前にめざましテレビの占いを見ました。

俺も12位でした。。。

おまじないは「今年の10大ニュースを書く」でした♪

ブログには書けません。てんちょです。こんばんは。



毎月恒例の本日26日「C」の日は、

12位という最下位を直走る「C」STAFFが送る今年最後のイベント！


全員のお客様にテキーラを一杯サービス！



題して

「2007年！テキーラでアディオス！」です☆


お待ちしてます♪

昨日はクリスマス☆明日は…

寝る前にめざましテレビの占いを見ました。

なんと12位でした。

ラッキーパーソンは『年下の家族』だそうです。

…４人兄弟の末っ子です。いくです、こんばんは☆


昨日のクリスマスパーティー、盛り上がりましたね！

いらっしゃってくださったみなさん、どうもありがとうございました☆

パーティーと言う事で、スタッフも正装(?)しましたよ☆



そして明日26日は…今年最後の『Cの日』ですよ◎

内容は明日のブログにて！！

有馬記念

明日はChristmas Party!

準備も着々と進んでいます。

スタッフもいつもと違う格好で望みますので、是非遊びに来て下さいね☆

18:00〜23:00　Free Drink & Free Food 　4500yen！

てんちょです。こんばんは。


実は怖い顔をしていますが、（麻雀以外）ギャンブルはやらない私です。

人生がギャンブルなんで。

というのはさておき、

本日行われた有馬記念は、話のネタに見ていました。

早くから（名前で）注目していた「マツリダゴッホ」が一位に！！

まあ、買ってはいませんけど。

明日の見出しは「祭だ！マツリダゴッホ」ですかねぇ。



あ、今日は日曜ですが、23時Closeにて営業中ですよ☆

冬のイベントにはコレ◎

誕生日にプレゼントをくれなかった彼氏から

『クリスマスプレゼント何がほしい？』

とメールが来たので

『油田』

と返したら、それっきり連絡が来ません。

漢字が読めなかったのかな？？いくです、こんばんは！


冬のイベントと言えば、クリスマス、バレンタイン…☆☆☆

そんな素敵なひとときを演出するワインを入荷しました。



『シャトー・カロン・セギュール'01』

フランス、ボルドー地方オーメドック、サンテステフのワインです。


ハートのラベルがあまりにも有名ですが

実はその由来もとてもステキなんですよ。


18世紀、シャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット・ロートシルトなどの

超一流シャトーを所有していたセギュール侯という人がいました。

そんなシャトーを所有していながらもカロン・セギュールが大好きで

『われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり』

という言葉を残したそうです。だからハートマークなんですね☆


メドック格付け３級ということで、味にも定評があります。

カシス、ブラックベリーに加えてチョコレートやスパイスの香り、

そして、非常にパワフルでありながら滑らかなタンニン。


…です。ぜひイベントやお祝いにどうぞ☆

そして明日、23日(日)は本来はお休みですが

17:00〜23:00(L.O.22:00)　の時間帯で営業します！

お待ちしてまーす♪

シャブリ☆

最近、クリスマスのために焼肉を控えています。

『お腹にたまる、太らない肉ってありますか？？』

と、シンゴさんに聞いたところ

『ササミ喰え』

と言われました。

ササミ喰ってます。いくです、こんばんは。


さてさて、最近は年末スペシャル企画！ということで

重ーい渋ーいワインを… フランス・ボルドー地方、

オーメドックのワインを日替わりで グラスで始めました☆

ちなみに今日は『シャトー・ボーモン'02』です。

告知も何もしていないので、気がつかない方もちらほら…。


そして今日から新しくグラスワインでシャブリを始めます。

シャブリに合わせる代名詞と言えば、やっぱりカキ！

そういえば、なぜカキとシャブリが合うのかご存知ですか？

シャブリの美味しさといえばやっぱりキリっとしたミネラル感。

このシャープなシャブリ独特の味わいは実は独特の土壌から来ています。

中世ジュラ時代後期に形成されたその土壌には、カキの化石が含まれています。

カキの化石からのミネラルだからこそ、

カキとシャブリの相性がいいと言われているんですよ☆

Christmas Party！

二日酔いでしんどい・・・

てんちょです。こんばんは。

「酒は飲んでも飲まれるな」ってね良く言ったもんです☆


以前もブログでお知らせしたのですが、

24日（月）にて

Christmas Partyを開催!!

食べ放題・飲み放題（ビュッフェ式）にて

18時〜23時まで4,500yen!!

更に！

20日までにパーティーチケット（4,500yen）をお買い求めのお客様には、

もれなく！後日ご利用頂けるドリンク半額チケットをプレゼント！


当日でも入店出来ますので、「たまたま暇になっちゃった☆」と言う方も

カモーン！！

サンマルツァーノ

12月も半分を切りました。

今年も残り後わずかですが、いかがお過ごしですか？

年末の大掃除を少なくする為に、今から色々キレイにしましょう！

面倒な人間関係とか・・


はい、重苦しい空気です。てんちょです。こんばんは。


ただ今、おすすめメニューにて提供してます「イタリアトマトのアンチョビオーブン焼」。

皆様に御好評頂いておりますが、本日はこの「イタリアトマト」について。


当店のイタリアトマトは「サンマルツァーノ」種を使用しています。

サンマルツァーノはイタリア・カンパーニア州にそびえる

ヴェスヴィオ火山のふもとの農村でとれるトマトで、

イタリアでとれる細長いトマトのすべてがサンマルツァーノというわけではありません。

1996年にＤ.Ｏ.Ｐ（保護指定原産地表示）に認定され、

この地域内で指定された品種を守っているトマトのみが

サンマルツァーノと名のることが認められています。

そのため、とても希少なトマトであるといえます。

サンマルツァーノの特徴は、なんといってもそのおいしさ。

酸味と甘みのバランスがよいばかりではなく、非常に強いうま味を持っています。


「サンマルツァーノとオリーブソースとアンチョビ」


この素晴らしいコラボを是非お召し上がりください！

もうすぐ・・・一周年

こんばんは。てんちょです。

年の瀬です。おせおせです。


当店も1月26日を持ちまして満一周年となります。

ありがとうございます。皆様のお陰でございます。

イベント好きのお祭り好きの「C」としては

渾身の力をかけてイベントを行います！

今後のblog&Mailに注目！

Coming Soon!

明日から変わります。

こんばんは。てんちょです。

以前に比べてお食事所となりました「C」。

ワインやカクテル、ヨーロッパビールなどお食事に合わせた物をご用意して参りました。


そして、（多分）最後の改革。

生ビールをスーパードライから

「アサヒプレミアム生ビール《熟撰》」にチェンジします！

香りが良く、味わいもまろやか。

スーパードライが喉越しに特化したビールならば、

《熟撰》はスーパードライの良い所を残しつつ、

香り、味、口当たりをスケールアップさせたビールと言えます。

又、バランスがとても良いので、食事にもピッタリ！

重過ぎず、軽過ぎない。

そんな大人のビールです。

今回は皆さんに味わって頂こうと、

当店では12日（水）13日（木）の2日間、

通常500円の《熟撰》を

300円！

皆さん、是非お食事と一緒に飲んでみて下さいね☆

東京駅の。

今日はスパークリングワインフェアです。

冬のスパークリングってなんだかロマンチック…☆☆☆


…なんつってー！！いくです、こんばんは。


さてさて、先週の土曜日は東京駅にオープンした系列店に

勉強も兼ねてお手伝いに行ってきました。


その店は麻布十番にある『麻布十番パテ屋』という店の２号店で

東京駅八重洲口のグラントウキョウ・サウスタワーの地下一階に

11月6日にオープンしたばっかりのピカピカのお店です。


実はその前にも１回お手伝いに行ったのですが、ビビリな私は

夕方４時出勤なのに２時前には東京駅に着いちゃってました...(^-^;)



お店の外にはテイクアウトもできるパテのショーケースがあって

屋内ですが街灯もあり、ちょっとしたテラスもあります☆



ショーケースの中はこんな感じ。

他にもパスタや煮込み料理、七面鳥ローストなど

かなり本格的なお料理もあります！！


そしてグラスワインも18種類とかなり充実してます。

東京駅に行かれる際にはぜひお立ち寄りください！！


麻布十番パテ屋グラントウキョウサウスタワー店

東京都千代田区丸の内1-9-2
グラントウキョウサウスタワーB1F
TEL　　03-5223-8537
月〜金　11:00〜23:00(L.O.22:00)
土日祝　11:00〜22:00(L.O.21:00)

スパークリング!!

いくです、こんにちは☆

毎日寒いですね、いや、最近そうでもないですね。


突然ですが告知です！

12月10〜11日(月・火)にスパークリングワインフェアをやります!!

この企画は、冬にやりたくてあたため続けて来た企画…☆☆☆


内容は…

いままでCになかった４種類のスパークリングワインを

全品グラス一杯700円！で、やっちゃいます。


それだけじゃインパクト無いかもなので少しだけラインナップを↓

☆『ドンペリ・ロゼ』に勝った!?という話題の…！

☆ミシュラン３つ星のロブションもお気に入りの…！

☆きらめくスパークリング！？ドイツの…！

☆今が旬！リンゴからつくられる…！


…ということで、どれも話題性イッパイです☆

ちなみに、何品か原価割れしてます(^^;)

こんな値段で飲めないですよー、がんばっちゃいました。

ぜひ飲みに来てください！

Foot Ball

寒いです、寒いです、寒いです。

懐が。

てんちょです。こんばんみ。




お店とは全然関係ないお話。
↓
以前ブログで書いたのですが、サッカーが好きです。好きです。

で、先日ウイニングイレブン2008を買いました。PS３の。

でも出来ません。暇無くて。

取り敢えず表紙のC・ロナウドを見てみたり。眺めたり。下から眺めたりしてます。


本当に関係ないお話でした。

史上最強のビール

日曜日に食べて飲んですっかり散財しました。

飲むとつい大きくなってしまうてんちょです。こんばんは。


ヨーロッパビールに新しい仲間が加わりました☆

「サミクラウス　2006」オーストリア　1400yen



サミクラウスとはスイスドイツ語でサンタクロースという意味。

1年かけて醸造し、

毎年12月6日のサンタクロースの誕生日にだけ

限定販売される特別なビールなんです。


しかも、な・な・なんと！（古）

ギネスブックに記載されてるんです！

それは世界最強の下面発酵ビールで、14.0％以上のアルコール度数が物語っています。

ブランデーのような淡い香りを是非お試しください！

美容室『NUNC』

土曜日、auのINFOBAR2に機種変してきました。

ずーっと携帯をさわってます。幸せです。

そして昨日、高級焼肉を食べてきました。

安い肉に慣れてしまっていたので胃もたれしています。

でも幸せです。

いくです、こんばんは☆


お店の近くにある美容室『NUNC』さんをご存知ですか？

まるでパリのアパートの一室のようなオシャレなお店なので

前を通ったことがある人なら気になったことがあると思います。


白い猫ちゃんを２匹飼っていて、名前がたしか…『シロ』と『チロ』

センスに脱帽です(笑)


そのNUNCさんのホームページでブログが始まるそうです。

ぜひのぞいて見てくださいね(^^)v→『NUNC』


今日は寒いので、チキンと豆のクリームペンネであたたまりませんか☆

ということでお待ちしてます！

Alley新宿店

気がつけば、1月26日にオープンしてからもう10カ月…

その翌日の1月27日にオープンした西麻布『Alley』通称『A』。

その２号店が11月6日に新宿にオープンしました!!


店は７坪ほどですが、すっきりとしたクールな内装に

串揚げ＋おでんというギャップがおもしろいお店です(^^)/



串は一本一本説明つきで目の前に並べられます。

揚げたてを食べた瞬間は、なんとも幸せですよ…☆☆☆

一本100円からと、とてもリーズナブルです。


牛スジを味噌でとろとろに煮込んだ『どて焼き』も絶品です！！

あまりに早食いで写真撮れませんでしたが(笑)



スタッフはイケメンぞろい(？)で、とても気さくです。

『C』のぐだぐだワッショイから、ぐだぐだだけをとった感じ？

ワッショイなトークをお楽しみいただけます！

夕方４時からやってます。新宿にお越しの際にはゼヒ☆



住所　　　東京都新宿区3-12-1佐藤ビル1階
電話　　　03-5369-3705
営業時間　月〜土16:00〜翌4:00
定休日　　日祝日
席数　　　最大25名まで（立ち飲み）